钳鱼的营养价值

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  钳鱼,鲶鱼的一种。肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓。营养价值极高,具有大鲜、大补的特点。吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味。

  食疗作用:补脾利水、通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效。对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益,几乎老少皆宜。

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